當代生活中，工業(yè)污染對人體致癌影響占50%，而飲食的影響占35%。以前我們低估了食物中的有毒化學物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問題沒有搞清之前，不要吃過度燒煮的肉。的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許...

微波是一種波長范圍為1mm一1m、頻率范圍為300一300KMHZ、具有穿透特性的電磁波，常用的微波頻率為915MHZ和2450MHZ。微波干燥技術(shù)是依靠以每秒幾億次速度進行周期變化的微波透過物料內(nèi)，...

實踐證明，對于產(chǎn)品價值高，質(zhì)量要求嚴，熱傳導率低，用傳統(tǒng)工藝難以解決的物料，可采用微波技術(shù)；而對于含水量過大的物料脫水，單純用微波脫水有時也是不經(jīng)濟的。如果將微波與熱風、蒸氣或遠紅外等方法相結(jié)合，常會...

微波農(nóng)副產(chǎn)品鴿子飼料火麻子五谷種子常溫滅活殺菌的優(yōu)點：滅活時間短、只需要80度6分鐘就可以快速結(jié)束生命芽胚基因活性，速度快等，利用對流或者輻射等作用將熱量從食品外表傳到內(nèi)部，但要達殺菌溫度，常常需求很...

Foodjx導讀：微波是指波長范圍為1ｍｍ～1ｍ，頻率范圍為30×102～30×105ＭＨｚ，具有穿透特性的電磁波。常用的微波頻率為915ＭＨｚ和2450ＭＨｚ。微波作為一種電磁波，通常應(yīng)用于廣播、電...

微波滅菌設(shè)備研究進展及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀摘要:綜述了微波殺菌研究進展及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀.微波加熱對微生物和酶的熱力效應(yīng),目前已深入到對殺菌對象不同種類微生物的致死和酶的鈍化作用機理研究,...

隆拓牌微波設(shè)備進行烘干金銀花，可以一機兩用，即可殺同時可烘干。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成本。殺...

微波烘干設(shè)備與其他烘干設(shè)備的區(qū)別產(chǎn)品具體描述：??微波干燥與傳統(tǒng)烘干法相比有哪些優(yōu)點？速度快：傳統(tǒng)烘干法需裝滿一窯再烘干（有些料的用量可能不會很大），烘干周期長；微波干燥即用即烘，用多少烘多少，有利于...

微波殺菌設(shè)備是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用。微波對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍正負電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受阻礙死亡。從生化角度...

微波是一種頻率的電磁波,其頻率范圍在300MHZ-300GMHZ,微波技術(shù)是上世紀中葉興起的無線電技術(shù),它首先被廣泛應(yīng)用于無線電通訊、廣播、電視、導航、遙撼、遙測、雷達等領(lǐng)域。近些年來，它又作為一種能...

Foodjx導讀：，微波干燥設(shè)備效率比其它干燥設(shè)備效率都高，效率高的原因主要來自兩個方面：1、是穿透性加熱讓加熱過程變得更為直接和短暫；2、水蒸汽的直排方式大大提高水汽的蒸發(fā)效果。微波是一種電磁波，只...

1）微波是一種高頻電磁波，對加熱的物料具有熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)。微生物在強電磁波下，其代謝及遺傳過程遭到阻斷，細胞膜及遺傳物質(zhì)遭到破壞，從而被殺滅。管式微波滅菌技術(shù)的特點是在物料流過系統(tǒng)中特殊設(shè)計的微波處...

Foodjx導讀：水是分子極性非常強的物質(zhì)，較易受到微波作用而發(fā)熱，因此含水量愈高的物質(zhì)，愈容易吸收微波，發(fā)熱也愈快；當水分含量降低，其吸收微波的能力也相應(yīng)降低。一般在干燥前期，物料中水分含量較高，微...

地方特色牛肉干味道鮮美，以各種佐料、工藝制作，可滿足天南海北各種口味和老幼的喜愛，作為旅游休閑食品深受人們的歡迎。過去牛肉干生產(chǎn)靠太陽曬、燒地炕烘，生產(chǎn)的牛肉干品質(zhì)次，污染衛(wèi)生超標嚴重。后又有廠家進行...

微波能量是由微波發(fā)生器產(chǎn)生的，微波發(fā)生器包括微波管和微波管電源兩個部分。其中微波管電源（簡稱電源或微波源）的作用是把常用的交流電能變成直流電能，為微波管的工作創(chuàng)造條件。微波管是微波發(fā)生器的核心，它將直...

工業(yè)微波設(shè)備對大多數(shù)客戶來說都是*次使用，由于對使用和操作方法的不了解，常常會擔心微波設(shè)備的使用壽命的問題。其實，一臺設(shè)計合理并成功運用的微波設(shè)備的使用壽命是很長的，它的機械部分由于轉(zhuǎn)速較慢，負載不高...

由濟南隆拓微波設(shè)備有限公司研制的微波木耳基料、蘑菇干燥滅菌設(shè)備適用于：木耳（壓縮木耳）銀耳，各種蘑菇，黃花菜，金針菇等各種脫水蔬菜的干燥滅菌。其特點：安全衛(wèi)生，操作簡單，工藝，滅菌效果好！微波干燥的特...

金銀花殺青、干燥設(shè)備、提取設(shè)備、微波殺菌設(shè)備是目前的茶葉金銀花加工設(shè)備，在茶葉金銀花生產(chǎn)zui關(guān)鍵的殺青和干燥兩步,充分利用微波快速，整體加熱特性及穿透原理，使茶葉金銀花快速升溫達到多酚氧化酶，綠原酸...

隨著世界科技潮流的發(fā)展，應(yīng)著中國烘干機廠家的技術(shù)發(fā)展，烘干科技的改進，在不久的將來烘干機將具有大的變化個改良，如工業(yè)烘干機，節(jié)能烘干機，新能源烘干機，微波烘干機的上市，對比傳統(tǒng)烘干機的傳統(tǒng)優(yōu)勢。其實新...

在微波食品機械加工技術(shù)發(fā)達的今天，對于已司空見慣的超大批量生產(chǎn)，且需延長貨架壽命的各類食品，殺菌技術(shù)的“保駕護航”至關(guān)重要。傳統(tǒng)的殺菌手段，諸如高溫殺菌、巴氏殺菌、輻射殺菌和高壓殺菌等，由于設(shè)備大、溫...