產品名稱：一水檸檬酸
中文別名：枸櫞酸
分 子 量：192.14
性 質： 無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。
熔點(℃)：153
沸點(℃)：(175℃分解)
相對密度(水=1)：1.6650
閃點(℃)：100
引燃溫度(℃)：1010(粉末)
爆炸上限%(V/V)：8.0(65℃)
離解常數(25℃)：Ka1=7.4×10^-4，Ka2=1.7×10^-5，Ka3=4.0×10^-7
用 途：檸檬酸是有機酸中大酸，由于物理性能、化學性能、衍生物的性能，是廣泛應用于食品、醫藥、日化等行業重要的有機酸。
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