金銀花是清熱解毒的良藥,隨著加多寶、王老吉等涼茶品牌的不斷發(fā)展也促進(jìn)了菊花,金銀花的年需求量。我公司生產(chǎn)的微波金銀花烘干設(shè)備采用的是隧道式流水線設(shè)計(jì),其中包括:微波殺青、傳動(dòng)裝置、隧道式烘干設(shè)備。
微波殺青段是利用微波可在短短十幾秒內(nèi)把物料迅速提溫到80度以上的特點(diǎn),將菊花,金銀花的溫度迅速提高使其自身的水分部分蒸發(fā)成水蒸氣,在微波殺青設(shè)備箱體內(nèi)形成密閉的水蒸氣蒸煮環(huán)境對(duì)菊花金銀花進(jìn)行殺青,殺青后再通過(guò)傳動(dòng)裝置對(duì)菊花,金銀花進(jìn)行低溫慢速烘干出料后快速冷卻。
這部分殺青處理,不但速度快、效率高而且有效保留了菊花,金銀花原有的藥用及營(yíng)養(yǎng)成份,殺青出來(lái)的菊花,金銀花更接近原始色澤,在殺青階段對(duì)金銀花的蒸煮處理中已烘出了內(nèi)部一些水份這也為后續(xù)的烘干環(huán)節(jié)提高了效率。后續(xù)的烘干設(shè)備階段迅速完成烘干,直接產(chǎn)出產(chǎn)成品。
此設(shè)備的工作原理:通過(guò)微波能使物料迅速提溫的特性在殺青階段蒸發(fā)部分金銀花內(nèi)部水分利用產(chǎn)生的水蒸氣對(duì)其殺青。再通過(guò)傳動(dòng)裝置使物料進(jìn)入烘干裝置,一次完成烘干產(chǎn)出產(chǎn)成品,因微波在烘干的過(guò)程中還具有殺菌的作用,因此經(jīng)微波金銀花烘干設(shè)備加工出來(lái)的金銀花含菌量符合藥品,食品標(biāo)準(zhǔn)要求。此設(shè)備也可以一機(jī)多用,加工其他季節(jié)性產(chǎn)品,比如花生,瓜子,地瓜干,薯片,等農(nóng)副產(chǎn)品。隆拓微波中醫(yī)藥飲片烘干殺菌設(shè)備,菊花金銀花殺青設(shè)備配置
電源:三相五線380±10%50Hz±1%
微波輸出頻率:2450±25MHz
額定輸入視在功率:≤18KVA
微波輸出功率:≥12KW(連續(xù)可調(diào))
進(jìn)出料口高度:60mm
傳輸帶寬度:500mm
傳輸速度:0~10m/min(變頻調(diào)速)
產(chǎn)量:15kg/h(鮮花)
外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約7200×650×1700mm
控制:普通控制、溫控金銀花的烘干與茶葉及其他鮮花類似,關(guān)鍵在殺青過(guò)程,殺青過(guò)程做的不好,金銀花在烘干的過(guò)程中就會(huì)變黑,或色差大。而微波殺青在溫度控制方面要求比較嚴(yán)格,溫度過(guò)低達(dá)不到殺青效果,溫度過(guò)高就會(huì)將鮮花全部熟化,影響金銀花的品質(zhì),我公司生產(chǎn)地微波金銀花殺青烘干設(shè)備,設(shè)計(jì)嚴(yán)密,加工方法,殺青烘干過(guò)程一機(jī)解決,整個(gè)過(guò)程只需殺青一遍烘干一遍即可成品,操作簡(jiǎn)單方便,大大節(jié)省人力和能耗。金銀花微波干燥殺青一體化設(shè)備
金銀花干燥專用設(shè)備:采用特殊裝置使金銀花在微波干燥中保持原色,同時(shí)可蒸餾出。該設(shè)備已申報(bào)國(guó)家。
號(hào):.X
金銀花目前主要采取滾筒殺青和烘干窯烘干,烘干時(shí)間長(zhǎng),金銀花色澤難以保證,鮮花破碎率高,而濟(jì)南隆拓微波金銀花殺青烘干機(jī),一機(jī)兩用,殺青,烘干速度快,不改變和流失金銀花色澤和有效成分。設(shè)備大小可選,用戶個(gè)根據(jù)自身的投資條件,選擇合適的設(shè)備,設(shè)備占地面積小,只用電即可.目前有廣饒毛石骨科醫(yī)院,濰坊中醫(yī)藥研究所,山西正大藥業(yè),安徽方敏藥業(yè)在使用我們的設(shè)備。
環(huán)保節(jié)能微波加熱原理
微波是頻率從300MHz~300GMHz的電磁波,其方向和大小隨時(shí)間作周期性變化。微波與物料直接作用,將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過(guò)程即為微波加熱過(guò)程。水是強(qiáng)烈吸收微波的物質(zhì),物料中的水分子是極性分子,在微波作用下,其極性取向隨著外電磁場(chǎng)的變化而變化,915MHz的微波可使水分子每秒運(yùn)動(dòng)18.3億次,致使分子急劇磨擦、碰撞,使物料產(chǎn)生熱化和膨化等一系列過(guò)程而達(dá)到微波加熱目的微波殺菌機(jī)理微波殺菌是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡;生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖酸(DNA),是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子。足夠強(qiáng)的微波場(chǎng)可以導(dǎo)致氫鍵松馳、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變,甚至斷裂。
微波加熱主要特點(diǎn):
1、加熱迅速、微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同,不需熱傳導(dǎo)過(guò)程,它是使被加熱物料本身成為加熱體,因此即使是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
2、均勻無(wú)論物體各部位形狀如何,它是使物料表里表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能,不受物體形狀限制,所以加熱更均勻,不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象
3、節(jié)能由于含有水份的物質(zhì)極易吸收微波而發(fā)熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無(wú)其它損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比,節(jié)約能源1/3以上。
4、防霉殺菌,不破壞物料營(yíng)養(yǎng)成分微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng),因此,能在較低溫度下殺死霉菌和細(xì)菌;傳統(tǒng)加熱方式加熱時(shí)間較長(zhǎng),造成營(yíng)養(yǎng)成分損失較大,而微波加熱迅速,能zui大限度地保存物料的活性和食品中的營(yíng)養(yǎng)成份。
5、工藝,可連續(xù)生產(chǎn)只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)加熱或終止。應(yīng)用PLC人機(jī)界面可進(jìn)行加熱工藝過(guò)程規(guī)范的可編程自動(dòng)化控制,它有完善的傳送系統(tǒng),可確保連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)省勞力。
6、安全無(wú)害微波是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射線危害及有害氣體的排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,極不污染實(shí)物也不污染環(huán)境。
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