濟南微波設備常規微波食品加工設備用于脫水干燥時，每一度電耗可脫0.5～1公斤水份；微波殺菌設備用于滅菌保鮮時每一度電耗可處理7～12公斤物料。用于解凍、膨化物料時每一度電耗可處理物料12～24公斤。定購微波食品加工設備不但要注意外觀造型、價格與質量。
　　
　　作為微波設備，有三個重要性能指標必須了解：
　　
　　1、微波泄漏量：微波設備的微波能量泄漏有害人體健康，設備進、出料口、爐門、操作區等地方，微波泄漏應符合國家有關標準規定。
　　
　　2、整機效率：微波設備應是節能設備，專業廠家生產的整機熱轉換總效率應在50％以上。3、均勻性：不管微波設備是用于加熱、干燥還是殺菌，其設備加熱物料的溫升差值應小于±5℃。這樣才能保證微波加熱效果的一致性。