微波真空干燥設(shè)備是制藥機(jī)械工程上一種新型高效的干燥設(shè)備，由于有點(diǎn)之多，取代了干燥設(shè)備中的許多干燥產(chǎn)品。
首先微波真空干燥設(shè)備，無(wú)需傳熱媒介，升溫速度快。因?yàn)槲⒉ㄕ婵崭稍锸请姶挪訜嵩恚苯蛹訜岬轿矬w內(nèi)部，1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到80℃，這個(gè)升溫速度是一般的干燥設(shè)備所*的，與常規(guī)干燥技術(shù)相比提高工效四倍以上。
其次、加熱均勻。這是微波加熱的特點(diǎn)，對(duì)物料從內(nèi)到外同時(shí)進(jìn)行加熱，這樣就不會(huì)出現(xiàn)膨化的效果。
第三、便于控制，連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)。微波的功率可即時(shí)控制，溫度在40℃-80℃之間任意調(diào)節(jié)。
第四、微波真空干燥設(shè)備在延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期、保存食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強(qiáng)保健食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面。與常規(guī)方法相比，所加工的產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度的提高。
微波真空干燥設(shè)備經(jīng)濟(jì)效益顯著。傳統(tǒng)的干燥所需的時(shí)間很長(zhǎng)、速度很慢、能耗大、加工費(fèi)用高。采用微波加熱，可以節(jié)約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因?yàn)槲⒉ň哂写┩感裕趯?duì)物體加熱時(shí)，不需要任何傳媒，且可對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱。根據(jù)國(guó)內(nèi)外資料顯示，采用微波設(shè)備對(duì)物料加熱，其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4~20倍。
其他的，能消毒殺菌，節(jié)能安全，體積小，安裝維修方便這些優(yōu)點(diǎn)就更不用說(shuō)了。微波真空干燥不僅提高產(chǎn)品品質(zhì)，也能提高生產(chǎn)效率，能夠?yàn)槠髽I(yè)降低設(shè)備投資成本，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，一舉多得啊！
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